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Stampare in 3D con il cioccolato

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Si può stampare con plastiche di ogni genere, con metalli e persino con il terriccio lunare. Si stampa anche con le cellule umane, con lo zucchero e si stampa addirittura la pizza, allo casa c’è di tanto strano in una stampante 3D che per inchiostro usa il cioccolato? Assolutamente nulla , anzi. Come ABS e PLA il cioccolato diventa modellabile quando è caldo e si irrigidisce quando è freddo quindi è perfetto per stampare in 3D dolci e decorazioni.

Probabilmente è questo quello che hanno pensato i creatori di Choc Edge quando hanno creato la prima stampante 3D al cioccolato, la Choc Creator V1, in grado di unire stile e design con uno degli alimenti più ossessivamente apprezzati al mondo. Immaginate di poter creare qualsiasi oggetto al computer e poi stamparlo di cioccolato (fondente, bianco, al latte , ecc) solo premendo un pulsante! Homer Simpson potrebbe ammazzarvi per averlo ma se siete appassionati di torte e dolciumi potete aggiudicarvelo per 2.888 sterline: più o meno come un migliaio di Milky Way.

Se ve lo state già chiedendo, il piano di stampa misura 175×175 mm (x 70 mm in altezza), mentre la velocità massima di stampa è di 2 metri al minuto. Ed è fatta così:

E stampa il cioccolato così:

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Davide Sher

Sono un giornalista professionista iscritto all'ODG dal 2002 e mi sono sempre occupato di comunicazione trade. Per 10 anni ho redatto una testata dedicata al mercato dei videogiochi e successivamente ho partecipato alla creazione del primo iPad magazine dedicato all'elettronica di consumo. Dal 2012, mi occupo esclusivamente di stampa 3D/manifattura additiva, che vedo come la più affascinante e reale delle tecnologie oggi agli albori ma che plasmeranno il nostro futuro. Ho fondato Replicatore.it nel 2013 e ho scritto come blogger per diversi siti internazionali. Nel 2016 ho fondato la mia società 3dpbm (www.3dpbm.com), con base a Londra, che offre servizi di supporto alle aziende che vogliono comunicare, sia in Italia che nel mondo, i loro prodotti legati alla manifattura additiva. Oggi pubblichiamo diverse testate internazionali tra cui 3D Printing Media Network (il nostro sito editoriale internazionale), 3D Printing Business Directory (la più grande directory al mondo di aziende legate alla stampa 3D), Replicatore.it, Replicador.es e 3D Printing Media Network Chinese Version. Inoltre sono Senior Analyst di SmarTech Analysis, una delle più importanti realtà al mondo attive nella rilevazione di dati e previsioni di mercato relative ai vari segmenti verticali dell'industria della manifattura additiva.

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